Das Matambre, ein klassischer argentinischer Dünnschnitt zwischen Haut und Fleisch, ist ein besonderer Cut mit Kultstatus. Fein marmoriert, flach und außergewöhnlich aromatisch, besticht es durch seine einzigartige Textur und seinen intensiven Eigengeschmack. Ob langsam geschmort, knusprig gegrillt oder traditionell als Matambre a la pizza zubereitet – dieser Cut zeigt seine Stärke in vielseitigen Zubereitungen und ist seit Generationen ein fester Bestandteil des argentinischen Asados.

Du erhältst ein Teilstück von ca. 1,6 kg. Frisch oder tiefgefroren – perfekt für authentische argentinische Gerichte oder den besonderen Grillmoment zuhause. Der angegebene Preis bezieht sich auf das Mindestgewicht; ein eventuelles Mehrgewicht ist selbstverständlich ohne Aufpreis für dich inbegriffen.

LUI Umile Cabernet Sauvignon, Rotwein aus Argentinien 0,75l

Das Vacio, das traditionelle argentinische Flank Steak, gehört zu den beliebtesten Cuts des Landes. Saftig, aromatisch und von einer feinen Fettdeckschicht überzogen, überzeugt dieser Cut mit seinem intensiven Rindfleischgeschmack und einer wunderbar faserigen Struktur. Langsam und indirekt gegrillt entwickelt das Vacio sein typisches, tiefes Aroma – genauso, wie es beim Asado in Argentinien seit Generationen geschätzt wird.

Du erhältst ein Paket mit einem großzügigen Teilstück von ca. 3,7 kg. Frisch oder tiefgefroren – ideal für das nächste Asado oder den Grillabend zuhause. Der angegebene Preis bezieht sich auf das Mindestgewicht – ein eventuelles Mehrgewicht ist selbstverständlich ohne Aufpreis für dich inbegriffen.

LUI Umile Malbec, Rotwein aus Argentinien 0,75l

Unsere Morcilla wird in Deutschland nach argentinischer Rezeptur hergestellt – mit erlesenen Zutaten und in handwerklicher Qualität. Sie überzeugt durch ihre milde Würze, harmonische Konsistenz und den authentischen Geschmack, den man aus Argentinien kennt.

✔️ Argentinischer Asado-Klassiker
✔️ Nach Originalrezeptur, handwerklich gefertigt
✔️ Cremige Textur, mild-würzig im Geschmack

Der Preis versteht sich als Paketpreis für 10 Stück á 90g. (900g/Pack)

LUI Umile Cabernet Franc, Rotwein aus Argentinien 0,75l

Unsere Chorizo ist eine herzhafte Grillwurst nach argentinischer Tradition – saftig, würzig und unverzichtbar für jedes Asado. Hergestellt in Deutschland aus 44 % Schweinefleisch und 43 % Rindfleisch, kombiniert mit Speck und einer fein abgestimmten Gewürzmischung, überzeugt sie mit kräftigem Geschmack und perfektem Biss.

✔️ Traditionelle Rezeptur – Mischung aus Rind- & Schweinefleisch
✔️ Würzig und aromatisch, mit feiner Rauchnote
✔️ Perfekt für Grill, Pfanne oder als Choripán

Der Preis versteht sich als Paketpreis für 10 Stück á 90g. (900g/Pack)

Der Wermut 746 ist ein mazerierter Wein aus ausgewählten Kräutern und Gewürzen, der die Tradition der argentinischen Bodegones weiterlebt. Sein Konzept basiert auf der Höhendifferenz von 746 Metern zwischen Mar del Plata und Mendoza – eine symbolische Verbindung, die die Kraft der Anden mit der Frische des Atlantiks vereint.

Ein Geheimtipp für echte Asado-Fans: Das Flap, auch Medialuna de Vacio genannt, ist ein besonders zarter und aromatischer Zuschnitt vom Rind. Seinen Namen verdankt es der charakteristischen, halbmondförmigen Form („medialuna“ = Halbmond). Dieser Cut stammt aus der Bauchdecke des Rindes und ist eng mit dem beliebten Vacio (Bauchlappen) verwandt, allerdings deutlich feiner marmoriert und dadurch saftiger im Biss.

Erhältlich frisch und tiefgekühlt als Stück mit mindestens 1,2 kg. Das tatsächliche Gewicht kann etwas darüber liegen. Der Preis bezieht sich auf 1,2 kg. Der angegebene Preis bezieht sich auf das Mindestgewicht – ein eventuelles Mehrgewicht ist für Sie ohne Aufpreis inbegriffen.

Die Steakhüfte vom argentinischen Weiderind überzeugt mit feiner Marmorierung, kräftigem Rindfleischaroma und außergewöhnlicher Zartheit. Ideal für Steaks, Medaillons oder im Ganzen gegrillt – ein echter Klassiker für Liebhaber authentischer Rindfleischqualität.

Erhältlich frisch oder tiefgefroren – ganz nach Ihrem Bedarf: großzügige Gastroeinheit ab 2,5 kg für den besten Genuss in erstklassiger Qualität. Sie zahlen den angegebenen Preis nur für das Mindestgewicht – jedes zusätzliche Gramm erhalten Sie ohne Aufpreis.

Unsere irische Ochsenquerrippe stammt von grasgefütterten Weiderindern aus Irland und überzeugt durch eine besonders feine Marmorierung sowie ein kraftvolles, ursprüngliches Aroma. Ob als klassische Tira de Asado für den Grill oder als ganze Rippe für Low & Slow – dieses Stück steht für echtes Fleischhandwerk und kompromisslose Qualität.

Ein Paket Tira de Asado enthält 4 Portionen à ca. 200 g (insgesamt ca. 0,8 kg). Das tatsächliche Gewicht kann leicht darüber liegen. Der angegebene Preis bezieht sich auf das jeweilige Mindestgewicht – ein eventuelles Mehrgewicht ist für Dich ohne Aufpreis inbegriffen.

Das Tomahawk Steak aus Argentinien von Tierra de Campeones steht für echten Premium-Fleischgenuss mit beeindruckender Optik. Der lange Knochen verleiht dem Cut nicht nur seinen charakteristischen Look, sondern sorgt beim Grillen auch für ein intensives Aroma und besondere Saftigkeit. Ideal für besondere Grillmomente und echte Steakliebhaber.

Ein Stück Tomahawk wiegt ca. 1,3 kg. Das tatsächliche Gewicht kann leicht darüber liegen. Der angegebene Preis bezieht sich auf das jeweilige Mindestgewicht – ein eventuelles Mehrgewicht ist für Dich ohne Aufpreis inbegriffen.